Adakah keluli aloi selamat untuk dimasak?

Keluli aloi tidak biasanya disyorkan untuk tujuan memasak. Keluli aloi adalah sejenis keluli yang digabungkan dengan unsur -unsur lain untuk meningkatkan sifatnya, seperti kekuatan, kekerasan, dan penentangan terhadap kakisan. Walaupun keluli aloi biasanya digunakan dalam pelbagai aplikasi perindustrian, ia tidak direka atau diluluskan untuk hubungan langsung dengan makanan.

Ketika datang ke alat memasak, bahan-bahan seperti keluli tahan karat, besi tuang, dan salutan tidak melekat biasanya digunakan kerana mereka direka khusus untuk menjadi selamat dan sesuai untuk memasak. Bahan -bahan ini telah diuji dan diluluskan untuk digunakan dengan makanan, dan mereka tidak bertindak balas dengan atau melambatkan bahan berbahaya ke dalam makanan.

Menggunakan keluli aloi untuk memasak berpotensi membawa kepada tindak balas yang berbahaya antara unsur -unsur aloi dan asid atau sebatian yang terdapat dalam makanan. Di samping itu, kekurangan ujian dan pensijilan yang sesuai untuk keselamatan makanan menjadikannya pilihan yang tidak sesuai untuk alat memasak.

Ringkasnya, adalah lebih baik untuk melekat dengan bahan alat memasak yang telah direka dan diluluskan secara khusus untuk memasak untuk memastikan kualiti keselamatan dan makanan.